Aktivita X

Tepelná úprava potravin

Zadání:

V úvodní lekci jsme si řekli, že k uvaření potravy stačí teplota 60-70°C. Toho se dá využít pokud například kempujeme nebo jsme na výletě a chceme si dopřát teplou polévku, aniž bychom ji museli vařit. 

Postup:

Připravte si ve třídě několik termosek a do každé vložte několik kousků masa, zeleniny, těstovin a koření. Poté do termosky nalijte právě uvařenou vodu z rychlovarné konvice. Termosky uzavřete. Každou hodinu otevřete jednu z termosek a zkontrolujte, zda je polévka hotová.