Pokus II

Proč pukavec plove ve vodě?

Vysvětlení

Z čerstvého vajíčka uniká do horké vody zahřátý rozpínající se vzduch pouze z místa vzduchové bubliny. Z pukavce unikají bublinky plynů z celého povrchu. Jsou to plyny, které vznikají při stárnutí vajíčka a postupně unikají přes polopropustnou skořápku i při pokojové teplotě. Horká voda pouze zvětší jejich tlak a proces urychlí.