Pokusy IX

Řezání ledu

Vysvětlení

Led pod tlakem, na rozdíl od většiny látek, taje při nižší teplotě. Proto led pod strunou roztává, i když má teplotu pod bodem mrazu. Nad strunou ale působí pouze tlak vzduchu, tenká vrstva vody v blízkosti ledu o teplotě nižší než je bod tuhnutí okamžitě zase zamrzá.

Poznámky:

Množství vody, které je potřebné jako zátěž, závisí na teplotě ledu. Při vyšší teplotě ledu probíhá celý pokus rychleji a stačí menší zátěž. Vysvětlení celého jevu je podstatně komplikovanější. Ale pokus je tak překvapivý, že je vhodný pro zapamatování informace, že teplota tání s rostoucím tlakem klesá.