Aktivita V

Množství cukru v potravinách

Zadání

Běžně prodávané potraviny, jakými jsou slazené nápoje, energetické tyčinky, čokoláda, ale například i ochucená minerální voda, obsahují až překvapivě velké množství cukru. Každý si nějakou takovou potravinu přineste a z hodnot na obalech těchto potravin spočítejte, kolik kostek cukru obsahují.

Postup

⁃ Přineste do třídy krabici kostkového cukru a vzorky různých sladkostí (tyčinek, čokolád, slazených nápojů).

⁃ Vydělte hmotnost cukru v krabici počtem kostek v krabici. Získáte hmotnost jedné kostky.

⁃ Teď se podívejte, kolik cukru obsahuje potravina, kterou jste si přinesli.

⁃ Vydělte toto číslo hmotností jedné kostky a zjistíte, kolik kostek cukru obsahuje.

⁃ Poté si položte vedle své potraviny příslušný počet kostek cukru, ať lépe vidíte, jakou část potraviny cukr tvoří.

Doplnění

O kolik mmol/l se zvýší glykémie, pokud sníte nebo vypijete potravinu, kterou jste si přinesli?

Pamatujte si, 1 kostka cukru zvýší glykémii přibližně o 1-1,5 mmol/l 1.